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茉莉花茶屬于什么茶 選購(gòu)茉莉花茶的技巧

   2019-04-17 1163
核心提示:現(xiàn)在的人對(duì)保養(yǎng)意識(shí)逐漸提高,尤其是女性朋友已慢慢的開始喜歡上了喝花茶,因?yàn)榛ú鑼?duì)女性具有很多的益處。市面上的花茶品種繁多,而茉莉花茶因香氣濃郁,沖泡起來(lái)十分的美觀,
        現(xiàn)在的人對(duì)保養(yǎng)意識(shí)逐漸提高,尤其是女性朋友已慢慢的開始喜歡上了喝花茶,因?yàn)榛ú鑼?duì)女性具有很多的益處。市面上的花茶品種繁多,而茉莉花茶因香氣濃郁,沖泡起來(lái)十分的美觀,所以格外受人們的喜愛。不過(guò)茉莉花茶屬于什么茶?選購(gòu)茉莉花茶有哪些技巧呢?下面跟隨小編一起來(lái)了解看看。

一、茉莉花茶屬于什么茶

由于傳統(tǒng)茉莉花茶是茉莉花與綠茶的融合,所以很多人就會(huì)認(rèn)為茉莉花茶應(yīng)該是綠茶。其實(shí)并不是的。那茉莉花茶屬于什么茶呢?是中國(guó)特有的一種再加工茶,是眾多花茶中的一種,它不算是綠茶。

茉莉花茶,一般是用普通的綠茶作為茶胚,不過(guò)不同地方的茉莉花茶所用的茶胚也是不同。例如:四川的碧潭飄雪,是以四川蒙山等地所產(chǎn)的川青綠茶為茶胚;蘇州的花茶則是以蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶胚。所以每個(gè)地方所產(chǎn)的茉莉花茶不一樣。

二、選購(gòu)茉莉花茶的技巧

1、觀形

一般上等的茉莉花茶所選用的茶坯,都以嫩芽的為佳。以福建的花茶為例說(shuō):條形長(zhǎng)而飽滿、白毫多、無(wú)葉者為上品;次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露。越是低檔茶的花茶,芽越少,葉居多,幾乎無(wú)嫩芽或根本無(wú)芽。

2、沖泡

現(xiàn)在的茶葉店都會(huì)提供試泡的服務(wù),因此大家在選購(gòu)的時(shí)候,可以通過(guò)沖泡來(lái)識(shí)別茉莉花茶的品質(zhì)。沖泡方法采用杯泡法,只要取茶3克,沖入約150毫升的開水中,浸泡3分鐘后濾出茶湯,聞其香氣、觀察湯色、并品嘗滋味就可。

3、聞香

好的花茶,茶葉中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖,香味持久,清香撲鼻,聞之無(wú)絲毫其他的異味。

4、觀色

茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳,如果沖泡之后是深暗泛紅的,那要注意了有可能是次品。

5、嘗味

品質(zhì)好的花茶香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀,以沒(méi)有異味的為最佳。

編輯小結(jié):以上就是對(duì)茉莉花茶屬于什么茶以及選購(gòu)茉莉花茶有哪些技巧的介紹,希望可以幫助到大家選擇到好品質(zhì)的茉莉花茶。雖然茉莉花茶有一定的保健功效,但也并不是所有人都適飲。經(jīng)常失眠、體虛貧血、腸胃堵塞或患有重疾的人都不建議飲用,所以喝茶也要根據(jù)自身的體質(zhì)情況來(lái)選用,切忌盲目跟風(fēng)。

 
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