什么是食用花卉
食用花卉是指某個部分可以直接食用的花卉植物。在我們的身邊，有許多花卉植物的葉子、果實、花朵以及根莖不僅可以當(dāng)作觀賞的對象，還可以被當(dāng)作食材、釀酒原料、藥材以及香精原料。而且，很多食用花卉都極有營養(yǎng)，富含維生素、蛋白質(zhì)等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)人腦的發(fā)育。在我們國家，可食用花卉的種類非常多，因此，我國食用花卉的方法也多種多樣。
食用花卉特點
現(xiàn)在有許多的食用花卉它富含的蛋白質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一些肉類，豆類，蛋類等瓜果蔬菜。食用花卉生長在地面上不但外觀可以欣賞，最重要的是他能夠給人們食用帶來豐富的營養(yǎng)。而且食用花卉的種類非常繁多可供人們選擇。
現(xiàn)在人們生活當(dāng)中的食用花卉的枝葉和花朵都可以直接食用。現(xiàn)在非常多的食用花卉不但它的葉子、根莖、花朵和果實可以觀賞，而且還能夠給人們提供美味佳肴，不僅僅能夠食用，它們有些還可以做藥，釀酒等作用，給人們帶來了豐富良好的物質(zhì)生活?，F(xiàn)在人們生活中經(jīng)常使用的食用花卉就有五十多種，品種豐富繁多。特別是它的作用很大能夠給人們帶來豐富的營養(yǎng)，保健等功效。
食用花卉有哪些
一.春天里的食用花卉
在春天，我們可以食用的花卉種類有很多。首先是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷降脑录净?，將月季花蕾瓣曬干后，和茶葉一起泡入杯中，不僅可以使我們的肚子感到舒適，還可以清新口氣。另外一種在這個季節(jié)可以經(jīng)常食用的花卉是金銀花，把它或者是和肉一起炒著吃，或者是和茶葉一起泡著喝，都能夠幫助我們?nèi)セ饸狻６灭W料為槐花的面餅也是這個季節(jié)必不可少的美食。
二.夏天里的食用花卉
在夏天里的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷葉加上紅棗、紅豆煮的湯是夏天解暑的一個利器。百合花炒魷魚也是人們念念不忘的美食。黃花菜煮的米飯可以讓人胃口大開。珠蘭炒肉片、珠蘭炒魚片真的是讓人垂涎三次。茉莉花茶讓人回味無窮。
三.秋天里的食用花卉
秋天里經(jīng)常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和雞蛋。肉片煮出的湯味道也十分爽朗入口，而且不論是菊花茶還是菊花湯，都能幫我們醒腦降火。用桂花做的點心糕點也讓人口齒留香，用桂花釀的酒也讓人贊不絕口，用桂花做的湯圓也別具風(fēng)味。
四.冬天里的食用花卉
如果你認(rèn)為到了冬天就沒有可以食用的花卉了。那你可就大錯特錯。冬天里盛開的梅花不僅是一道美麗獨特的風(fēng)景，還是一種燉湯的美味材料，用它燉出的湯不僅味道鮮嫩，讓人回味無窮。
食用花卉種植要求
1.土地要求；可以利用房屋前后的空閑的地方，田園邊角等地區(qū)。
2.培育要求；木槿可以用種子培育也可以用嫁接的方式。種植的季節(jié)一般選擇在春季，春季完成種植以后開花季節(jié)則是在當(dāng)年的夏季（種植溫度切不可太冷，當(dāng)?shù)胤€(wěn)定氣溫在15度左右最合適。）
3.種植距離；種植的距離依照地域、種植方式等的不同因而有所差異。插苗：為了方便操作選擇平緩的地方進(jìn)行種植，單株的距離保持在15厘米左右。若是直接插枝則；單株距離保持在50厘米左右。待到第二年時進(jìn)行移苗培育。
4.管理方式，木槿種植的前期，施肥很重要，但是木槿需要的肥量不多，一般以糞土和垃圾土混合少量的肥料進(jìn)行適量施肥，待到開花期為了高花的產(chǎn)的量和質(zhì)在花開前（夏季）對相對長勢比較單薄的進(jìn)行再次追肥。木槿的生長期內(nèi)病蟲害相比其他種植說相對較少，但也要有防范意識（主要病蟲害有；螞蟻、蚜蟲等）切記早知道早預(yù)防，不在和避開采摘的時期使用藥物。
5.采摘畢懂；木槿的花期相對較長，夏季秋季均有，但是相對單獨的一朵說，第一天早上開花可能在第二天就已經(jīng)拜謝了，所以食用型的花類要在每天的早上進(jìn)行采摘，然后進(jìn)行加工，即采集加工，晾曬干（加工）后放置于干燥處，一定要防止擠壓和蟲害。
編輯總結(jié)：經(jīng)過了以上的介紹，大家是不是對食用花卉有了進(jìn)一步的了解了呢！其實很多花卉的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)勝于肉類、蛋類，VC含量勝于果蔬。不但可以食用制茶，還可以提煉精油和食用油哦！
