總體看來,2018年我國鮮切花消費(fèi)市場不斷升級(jí)進(jìn)入品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代,但由于在市場價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的刺激下的快速擴(kuò)張,市場運(yùn)行規(guī)律被打破,風(fēng)險(xiǎn)開始呈現(xiàn),但總體仍保持在正常軌跡上。盆栽植物生產(chǎn)規(guī)模保持增長勢(shì)頭,小型化、精致化、平價(jià)化和商品化成為趨勢(shì),產(chǎn)業(yè)向著多品種、高品質(zhì)方向邁進(jìn)。綠化苗木產(chǎn)品中,大規(guī)格、高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品以及新優(yōu)品種、鄉(xiāng)土樹種需求量大,結(jié)構(gòu)性短缺比產(chǎn)能過剩更為突出?;ɑ芰闶蹣I(yè)快速增長,除線下、線上花店銷售外,出現(xiàn)社區(qū)營銷新模式,社團(tuán)群購流行,一些區(qū)域電商平臺(tái)的花卉銷售團(tuán)購銷量超過了傳統(tǒng)門店的銷量。盡管全國各地花卉市場頻繁拆遷,但花卉市場整體銷售平穩(wěn)增長,市場銷售繼續(xù)中大城市向中小城市擴(kuò)展,有的甚至拓展到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年,蝴蝶蘭、大花蕙蘭依然是年宵花市場的首選。蝴蝶蘭紅花價(jià)格走低,中小型雜色花受市場歡迎。大花蕙蘭市場需求恢復(fù)活躍。催花牡丹、水仙、年橘等眾多款式多樣、觀賞性強(qiáng)的花卉種類,為消費(fèi)者提供了更多的選擇。
盆栽花卉生產(chǎn)規(guī)模將穩(wěn)步增長,小盆栽產(chǎn)量將繼續(xù)放大,大型觀葉植物產(chǎn)銷將進(jìn)一步萎縮,蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、多肉植物供大于求的現(xiàn)象依然存在。
鮮切花持續(xù)增加,消費(fèi)進(jìn)一步升級(jí),品種、種類更加豐富,品質(zhì)更好,價(jià)格更合理、親民,產(chǎn)品供應(yīng)的均衡性更強(qiáng)。
園林市場用苗求新求變,鄉(xiāng)土樹種回歸,彩葉樹種熱銷,高品質(zhì)、原冠苗、叢生苗、容器化產(chǎn)品更受歡迎,大規(guī)格新優(yōu)苗木、彩葉和功能性苗木燦俏銷。
花店零售業(yè)線上的集聚效應(yīng)會(huì)越來越強(qiáng),線上客流比重會(huì)變得越來越大。
花卉市場銷售平穩(wěn)增長,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷豐富,消費(fèi)需求呈現(xiàn)出品牌化、專業(yè)化、便利化趨勢(shì),消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的需求越來越大。
未來的趨勢(shì)是盆花消費(fèi)需求繼續(xù)增大,電商+流通+花園中心是建立完善銷售渠道的重要途徑。鮮切花好花好價(jià)現(xiàn)象更為明顯,在市場主導(dǎo)、資本助力、技術(shù)推動(dòng)下,產(chǎn)業(yè)進(jìn)程進(jìn)一步加快。觀賞苗木產(chǎn)品將從普通低端產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)、特色、高端產(chǎn)品升級(jí),并向生態(tài)旅游、外貿(mào)產(chǎn)品延伸。花店零售業(yè)消費(fèi)模式發(fā)生轉(zhuǎn)變,實(shí)體花店將賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)為賣體驗(yàn),花卉銷售將以線上為主?;ɑ苁袌鰧⒁曰ɑ茈娚倘诤习l(fā)展,共同進(jìn)步。
目前存在的問題主要是花卉品種創(chuàng)新不夠,自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種少,花卉產(chǎn)品整體質(zhì)量不高,滿足消費(fèi)者情感需求的花卉零售品牌少,花卉市場發(fā)展模式陳舊、創(chuàng)新發(fā)展不足,花卉消費(fèi)潛力未能充分挖掘。